Pancake untuk Menu Sarapan Pagi Berenergi
 

source: http://www.pbs.org/


Sebagai salah satu menu sarapan pagi, pancake memang sangat disukai oleh anak-anak. Khususnya bagi mereka yang yang tidak menyukai makanan berat untuk asupan di pagi hari. Meskipun terlihat ringan, pancake ternyata cukup memberikan energi untuk memulai aktivitas harian anak. Setidaknya terkandung 86 kalori dalam 1 porsi sedang pancake tawar dengan rincian 38% lemak, 50% karbohidrat, dan 12% protein. Apalagi jika ditambah dengan yogurt, ya! Yum!
 


Resep Menu Sarapan Pagi Pancake Yogurt

Sebagai variasi menu sarapan pagi, pancake dapat dikombinasikan dengan beragam bahan-bahan lain untuk menambah nutrisi dari pancake itu sendiri. Salah satu kombinasi yang bisa kamu coba adalah pancake yogurt. Yuk, coba resepnya berikut ini!
 

source: https://www.thespruceeats.com/
baca juga


Bahan-bahan :

  • 180 gr Tepung Terigu
  • 2 sdt Baking Soda
  • 2 sdm Gula, (opsional)
  • ½ sdt Garam
  • 2 sdm Minyak
  • 2 butir Telur
  • 1 sdt Ekstrak Vanila
  • 175 gr Yogurt
  • 180 ml Susu Low Fat
  • Butter, secukupnya
source: http://altonbrown.com/


 


Cara membuat :

  1. Siapkan wadah bersih, campurkan tepung terigu, soda kue, gula dan garam dan aduk hingga merata.
  2. Pada wadah terpisah, campurkan juga minyak, telur, vanila dan yogurt.
  3. Jika sudah, masukkan campuran bahan kering ke dalam wadah dengan isian campuran bahan basah. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan susu sedikit demi sedikit hingga tercampur membentuk adonan. Kamu bisa membuatnya tidak tercampur rata untuk memberikan tekstur pada pancake yang dihasilkan.
  5. Panaskan wajan teflon dengan menggunakan api sedang. Lelehkan butter hingga merata pada seluruh bagian wajan.
  6. Tuang adonan dengan sendok besar dan diamkan hingga permukaan atas menunjukkan gelembung-gelembung.
  7. Jika sudah, balik dan masak bagian sisi atas hingga menjadi sama-sama kecoklatan.
  8. Kamu juga bisa menambahkan isian berupa buah berry atau chocochips. 
source: https://www.ambitiouskitchen.com/


Nah, itulah resep masakan menu sarapan pagi pancake yogurt yang bisa kamu buat di rumah. Mudah dan praktis bukan? Dijamin si kecil akan suka dan pastinya menu ini bisa memenuhi kebutuhan energi harian anakmu. Selamat mencoba, ya!